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2020年Xmasコースのご案内

お久しぶりです。

イルヴィゴーレの竹中です。

等々もう直ぐ年末の時期になってきました。

今年は色々ありすぎて考えさせられる事が多かったです。

ここに来てまたコロナが増えてきていますが、万全の対策でXmasコースをご案内させていただきます。

今年のクリスマスディナーは時間制限無しの、いつもよりリッチな構成にしています。


クリスマスディナーコース期間:12月23~25日

入店時間:17:30/18:00/18:30/19:00/19:30/20:00/20:30以降の入店時間となります。

お一人様¥8000(税込¥8800)

内容は

前菜
本マグロの香草パン粉焼き マスカルポーネと苺のソース

前菜
オマール海老のフラン 熟成バルサミコのソース Xmas仕立て

パスタ
栗粉を練りこんだフェットチーネ 地鶏の煮込みソースと仏産ジロール茸のソース

リゾット
軽くポシェした高級黒毛和牛 トリュフと長芋を混ぜ込んだ玉子のソース カルボ飯仕立て

お魚
天然白身魚のポアレと色々魚介類のズッパディペッシェ ヴィゴーレスタイル

お肉
柔らかく煮込んだ仔牛タンのカツレツとポルチーニ茸のソース その出汁で炊いた大根と共に
(プラス¥1000税込でフォアグラ添え)

Xmasスペシャルドルチェ、カッフェ 

以上のトータルお料理6品、ドルチェ、カッフェの構成になります。


*産地、食材は天候、入荷状況により変更あり。それに伴いお料理の変更もございます。


色々ありましたが年末最後のクリスマス。

安全にゆっくりとお食事できる環境を整えて、皆様のご予約をお待ちしております。


IL VIGORE
06-6438-8533







# by dsxfd716 | 2020-11-19 21:56